unsplash.com
facebook.com/codgrillbar
COD Robata Grill Bar
/ Japāņu virtuves un jaunāko tehnoloģiju kombinācija /
COD Robata Grill bārs piedāvā autentiskus ēdienus no Japānas virtuves. Šeit tiek meistarīgi apvienotas tradicionālās receptes un mūsdienīgas pagatavošanas metodes, tādējādi radot absolūti unikālas garšas kombinācijas.
COD Robata grilbārā tiek piedāvāti sašimi, suši un tataki, kā arī ēdieni, kas pagatavoti uz japāņu tradicionālā robata grila.
Atsevišķa restorāna specialitāte ir kokteiļu bāra piedāvājums. Šeit tiek gatavoti autentiski kokteiļi, kas vislabāk kombinējas tieši ar japāņu ēdieniem. Arī dekorācijas un dzērienu pasniegšanas veids ir patiesi baudāms mākslas darbs.
Adrese: Terbatas iela 45, Riga
facebook.com/codgrillbar
facebook.com/codgrillbar
facebook.com/thecatchriga
The Catch
/ Autentiska Izakaja klusajā centrā /
The Catch ir viena no populārākajām vietām Rīgā, kur mūždien valda dzīvība, rosība un neticami garšīgas maltītes. Šeit galdiņu vēlams rezervēt jau laicīgi.
The Catch nav tikai restorāns, bet gan Izakaja – restorāns apvienojumā ar bāru. Šis Eiropā salīdzinoši jaunais iestādes formāts ir atceļojis no Japānas. Izakaya burtiski tulkojumā nozīmē “uzkavēties vīna veikalā”, citiem vārdiem sakot, dzert un ēst trokšņainā kompānijā pie kopīgiem galdiem.
Daudzi rīdzinieki uzskata, ka The Catch piedāvā labākos suši pilsētā (vai vismaz vienus no labākajiem), kā arī sašimi, rullīšus, bļodas un robata ēdienus.
Adrese: Antonijas iela 12-19, Riga
facebook.com/thecatchriga
Wok to walk
/ Āzijas ātrās ēdināšanas restorāni /
Wok jeb pamatā nūdeļu, rīsu un dārzeņu ēdiens Āzijā tiek uzskatīts drīzāk par ātru uzkodu, nevis pilnvērtīgu restorāna maltīti. Gatavošana aizņem vien dažas minūtes, un pieejams plašs sastāvdaļu klāsts.
Wok to Walk Rīgā ir veidots tieši šādā formātā: ātri, bagātīgi, garšīgi, sātīgi, veselīgi un par labu cenu. Šeit iespējams pašam salikt savu wok: izvēlēties nūdeles vai rīsus, mērci un pievienot sastāvdaļas atbilstoši personīgajai gaumei.
Adrese: Aspazijas bulvaris 30, Riga
facebook.com/woktowalklatvia
facebook.com/woktowalklatvia
facebook.com/woktowalklatvia
facebook.com/UnagiInuRiga
Unagi Inu
/ Japāņu dvēseles ēdienu virtuve /
Unagi Inu ir 20. gadsimta 60. gadu beigās radīts komiksu varonis: pusi uz pusi, zutis un suns. Viņš ir visnotaļ netradicionāls, tomēr vienmēr dzīvespriecīgs un pozitīvs.
Tā ir arī jauna vieta Rīgas gastronomiskajā kartē. Unagi Inu ir COD restorāna projekts, tāpēc abi restorāni vadās pēc vienota vērtību modeļa.
Šeit gatavo mūsdienīgus japāņu ēdienus, nepiespiestā un gaišā atmosfērā. Ruļļi, tvaicētas bao maizītes, nūdeles, donburi, temaki, onigiri – izvēle ir patiešām plaša.
Adrese: Jeruzalemes iela 10, Riga
facebook.com/UnagiInuRiga
facebook.com/UnagiInuRiga
Fei Fei
/ Tradicionālā ķīniešu virtuve /
Ķīniešu restorāns Fei Fei iepriecina no paša sliekšņa: maza un mājīga vietiņa, kas pilnībā atbilst mūsu priekšstatam par Āziju.
Vietējā tēja ir svaiga un garšīga, kā arī īpaši pieprasīta apmeklētāju vidū. Ne mazāk populāri ir vistas ēdieni un pati vistas gaļa: Vistas tiek gatavotas dažādos veidos, tomēr viena lieta paliek nemainīga – sulīgums un apburošu garšu.
Adrese: Melnsila iela 23, Riga
wolt.com
Stockpot
/ Radošā Āzijas virtuve /
Stockpot ir īpaši populāra vieta rīdzinieku vidū. Kopš svinīgās atklāšanas 2012. gadā tā ir izaugusi līdz vairākiem neatkarīgiem uzņēmumiem.
Koncepcija “Stockpot”: ātri un viegli pagatavojami Tuvo Austrumu, Indoķīnas, Kaukāza un Vidusjūras reģionu ēdieni. Ēdienkarte ir autentiski radoša – radot jaunas garšas un iespaidus ar izvēlētu kombināciju palīdzību.
Pie “Stockpot” atvēršanas vainīgi Linda un Ričards, pāris, kas jau divdesmit gadus ceļo pa pasauli, kolekcionējot interesantas receptes. Ričards ir apguvis taizemiešu un indiešu ēdienus, savukārt Linda specializējas itāļu un meksikāņu virtuvēs.
facebook.com/Stockpotriga
facebook.com/Stockpotriga
facebook.com/Stockpotriga
