7 kafejnīcas un restorāni Rīgā, kas patiks veģetāriešiem un vegāniem

Miit  

/ Veģetārā un vegāniskā virtuve, daudz desertu un laba kafija /

Ērtai strādāšanai piemērots koka galds, laba kafija, plaša desertu izvēle un milzīgie sendviči padara šo vietu populāru vietējo iedzīvotāju un ārzemnieku vidū.

Iesakām: sendviču ar marinētiem burkāniem brokastīs un vegānu bauntiju desertā.

Nirvana  

/ Mierīga atmosfēra un neparasti deserti /

Nirvana ir slavena ar saviem bezcukura un bezglutēna desertiem. Un šeit ir daudzveidīga neapstrādātas pārtikas ēdienkarte, plaša vegāna izvēle un daudz veidi tējas no Ķīnas, Japānas un Indijas. Un tomēr galvenais ir mierīga un patīkama atmosfēra.

Iesakām: neapstrādātas biešu-ābolu-burkānu bumbiņas ar žāvētām plūmēm, valriekstiem un Indijas riekstiem krēmveida kaltētu tomātu mērcē. Desertā — aveņu kūka ar plūmēm un rozīnēm.

Rama 

/ Indijas sala pašā Rīgas sirdī /

Rama ir veģetāra kafejnīca Rīgā, kur viss atgādina Indiju: mūzika, vīraks un garšvielu aromāti, lieli šķīvji, uz kuriem, saskaņā ar indiešu tradīcijām, jābūt visu garšu ēdieniem.

Mēs iesakām: Bengāļu sabdži ar panīru (dārzeņi ar garšvielām un biezpienu) vai veģetāro šašliku, bet desertā – austrumu saldumus.

Vegstop

Pirmais un vienīgais 100% vegāniskais Street Food koncepts Latvijā. Viņi uzsāka šo biznesu 2019. gada sākumā, un viņu piedāvājums jau paspējis gūt atzinību vietējo vegānu un burgeru cienītāju vidū. Ar mīlestību darināti burgeri un vrapi, kuros nav nevienas dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļas, savukārt garšas un bagātības ziņā tie nav tālu no klasikas.

Draudzīgs personāls un laba vieta, kur atklāta, ka vegāniskā virtuve un uz augu valsts pārtika var būt garšīga un sātīga.

Kozy Eats 

/ Mājdzīvniekiem draudzīga vieta /

Mājīga vieta ar lielu vegānisko uzkodu un pilnvērtīgu maltīšu izvēli. Kozy Eats gaida ikvienu: veģetāriešus un ne tikai.

Mēs iesakām: ziedkāpostu vai maizes vrapu ar sojas vistu, sieru un svaigiem salātiem. Pievērsiet uzmanību arī burgeriem.

Maza Terapija 

/ Miera oāze koka mājiņā uz Baznīcas ielas  /

Mājīga vieta koka mājā pašā Rīgas sirdī. Iekšpusē Maza Terapija vienmēr smaržo pēc smaržīgas ķirbju zupas.

Mēs iesakām: noteikti izmēģināt šo zupu, un, ja jums nepatīk ķirbis — izvēlieties pikanto soļanku ar sojas vistas gaļu. No salātiem — atdodam savu balsi par veģetāro olivjē.

Stock Pot 

/ Radošā Āzijas virtuve /

Stock Pot ir iecienīta vietējo iedzīvotāju pusdienu vieta. Tajā tiek pasniegti veģetārie ēdieni no Tuvajiem Austrumiem, Indoķīnas, Kaukāza un Vidusjūras reģiona, kas ir viegli un ātri pagatavojami. Šeit vienmēr ir daudz cilvēku, tāpēc brīva galdiņa atrašana ir liela veiksme.

Stock Pot ēdienkarte mainās katru dienu un tiek publicēta vietnē nedēļu iepriekš.

Iesakām: veģetārā tom yum un karijs ar purpura kartupeļiem un tofu.

Mr.Fox 

/ Vieta, kur lieliski ieskriet, lai paķertu sendviču līdzņemšanai /

Populāra vieta klusajā centrā, kas nav tikai veģetāra, bet ēdienkartē ir daudz veselīgu, garšīgu opciju bez zivīm un gaļas. Atsevišķs piedāvājums līdzņemšanai: granola, salāti, sendviči un vēsie dzērieni, ieskaitot kombuča.

Mēs iesakām: kokosriekstu putra, grauzdiņi ar avokado vai frittata ar kazas sieru, sēnēm un dārzeņiem.