Куда идти за лучшей пиццей: 7 ресторанов

Zefīrs

Zefīrs словно возник из ниоткуда — будто случайно появился в большом здании посреди пустыря, обнесенного забором. Пустырь остался, забор тоже, а Zefīrs начал работу.

И началось: коронным блюдом стала пицца. Она выглядит так, что по телу бегут мурашки. На тонком тесте, поджаренная по бокам, припорошенная пармезаном. Чтобы тесто получилось нежным, легким и вкусным, здесь используют свежайшую итальянскую муку. 

В меню разные вкусы: Чоризо, Салями, Маргарита, Четыре сыра — классика, но какая вкусная! 

Адрес: Sporta iela 2, Vidzemes priekšpilsēta

Casa nostra 

Casa nostra — это частичка Италии в Риге.  Хозяева этого ресторанчика — Сандра и Адриано — следят за вкусом и качеством блюд и, конечно, за атмосферой. Здесь просто, шумно, легко и очень вкусно. 

Пиццу здесь готовят только из свежих продуктов и только по настоящим итальянским рецептам. И это неудивительно: шеф в Casa nostra — итальянец. 

Попробуйте здесь пиццу “Italia” — с моцареллой, пармой, рукколой и пармезаном. 

Адрес: Elizabetes iela 10B, Centra rajons

Street Pizza 

Эта пиццерия попала в топ-50 лучших пиццерий Европы. Начало многообещающее, правда? 

В Street Pizza редко бывают свободные места — сюда постоянно заглядывают за вкуснейшей неаполитанской пиццей. И пицца, и обслуживание здесь действительно неаполитанское — неформальное, быстрое, легкое. 

Наш совет: берите пиццу Alla Mortadella или Diavola. Неизгладимое впечатление гарантировано. 

Адрес: Meža iela 4a, Zemgales priekšpilsēta

Vīnkalni 

Эти ребята готовят пиццу так, словно каждый раз подтверждают докторскую степень по пиццмейкерству. Меню небольшое, но в нем наверняка найдется пицца с вашими любимыми ингредиентами. В городе говорят, их хрустящее тесто из печи лучшее по эту сторону Альп! В городе три пиццерии этой сети, мы особенно рекомендуем ту, что находится в пространстве Burzma — здесь можно насладиться потрясающим видом на старый город.

Stacija Vaivari Pizza

Эта крошечная пиццерия находится на железнодорожной станции. Печь хозяин Vaivari построил самостоятельно — чтобы у пиццы был самый правильный домашний вкус. 

Эти пиццы действительно особенные: качественные продукты — муку, помидоры, сыр, ветчину — привозят из Италии. А вот названия пицц здесь напоминают поездку в юрмальском поезде: Слока, Вайвари, Асари, Меллужи, Пумпури, Яундубулты, Майори, Дзинтари. 

Адрес: Laimdotas iela 15, Jurmala

Portofino

Это один из лучших итальянских ресторанов во всей Латвии. Команда Portofino следует принципу, который на итальянском звучит, как  “la scienza in cucina e l’arte di mangiare bene” — то есть, “наука кулинарии и искусство наслаждения едой”. Каждое блюдо рождается в процессе творчества и экспериментов, потом доводится до идеала — и только после этого попадает в меню и подается гостям. 

Prosciutto Cotto, Carpaccio di Manzo, Baufala e pesto — неважно, какую именно пиццу вы выберите. Каждая будет прекрасной. 

Адрес: Ausekļa iela 7, Centra rajons

Italissimo 

Кухня в Italissimo на уровне с заведениями Рима или Милана. Пиццу здесь готовят в дровяных печах. От классической пиццы с салями до пиццы с креветками — пробуйте все, это настоящее удовольствие. 

Адрес: Baznīcas iela 27,/29, Centra rajons