Где завтракать в Риге:
12 мест с самыми вкусными сырниками, кашами и омлетами

Mils. Bakery & Breakfast

/ Простые и понятные завтраки, за которыми хочется возвращаться /

Завтраки в Mils. появились не сразу: все началось с небольшого магазина с интересной подборкой продуктов (как минимум, здесь продаются вкуснейшие итальянские кексы), собственной кулинарией и выпечкой. 

Несколько позже появились завтраки, а вместе с ними — и те самые легендарные сырники. В одной порции их шесть: воздушные, легкие, украшенные ягодами, они не оставляют ни единого шанса (устоять невозможно).

Еще в меню завтраков тосты, блинчики, шакшука, французский омлет, гранола, круассаны с авокадо, бельгийские вафли, каша и драники с лососем. Работает это так: пробуешь все, находишь любимое блюдо — и возвращаешься за ним из раза в раз. 

У ребят работает доставка: заказать можно как продукты из магазина, так и блюда из меню завтраков.

Что заказывать:

• Сырники со сметаной и ягодами
• Тост с авокадо, лососем и яйцом Бенедикт
• Французский омлет с бурратой

Lowine

/ Завтраки под аккомпанемент игристого /

В Lowine одинаково хорошо как выпить вина поздним вечером, так и позавтракать ранним утром (дополнив блюдо кофе или бокалом игристого). 

Здесь просторно, светло и действительно вкусно. И если на сытный ужин в Lowine рассчитывать пока не стоит, то на по-настоящему хороший завтрак — вполне. Меню завтраков довольно большое: есть всевозможные яйца, тосты, блинчики и каши.

Что заказывать:

• Скрембл со страчателлой и ветичной (подается с очаровательной булочкой и маслом)
• Американские панкейки с лососем и авокадо
• Тост с ростбифом и горчицей

Одно из самых популярных мест для раннего завтрака и неспешного кофе, Mulberry, позиционирует себя как пекарня и кондитерская. Однако здесь же с раннего утра подают одни из самых вкусных и разнообразных завтраков в городе. 

В меню представлено огромное количество вариантов: брускетты со скремблом и авокадо,  бенедикт с лососем, сырники, овсяная каша с ягодами, глазунья с беконом и даже блинчики с мороженым.

Закончить это утреннее застолье можно фирменным десертом Mulberry. Здесь ежедневно готовят вкусные и очень красивые пирожные: эклеры, медовики, лимонные тарты и макаруны. 

Better Bread Lab

/ Безглютеновая выпечка, био продукты и спешелти кофе /

Katkevich

/ Для тех, кто души не чает в хлебе с домашним маслом /

Katkevich прячется в районе Маскавас — том, что за железной дорогой. Это маленькое кафе с изумрудной плиткой, резными деревянными стульями и своей пекарней. Хлеб здесь выпекают с любовью и знанием дела.

Завтраки в Katkevich подают весь день (то есть, до 17:00), а столик на завтрак или бранч выходного дня стоит бронировать заранее.

Меню небольшое, но однозначно заслуживающее внимания: есть различные фирменные сендвичи (со свежеиспеченным хлебом, хумусом, козьим сыром и карамелизированным маслом), несколько вариантов салатов, большой завтрак под кодовым названием “фермерский” и даже французский луковый суп (для поздних-поздних завтраков).

Что заказывать:

• Сэндвич с козьим сыром
• Фермерский завтрак
• Скрэмбл с карамелизированным маслом

Katkevich

La Kanna Cafe

/ Богемные завтраки под картинами /

La Kanna — небольшой уютный ресторанчик, веранда которого цветет цветами почти круглый год. Внутри кафе напоминает пристанище свободных художников: приглушенные цвета, полумрак, картины на стенах. Здесь всегда много людей — возможно, это и есть те самые художники. 

Меню завтраков не очень большое, но в нем есть действительно интересные позиции. Например, здесь подают вкусный соленый творог с зеленью (что довольно большая редкость).

Что заказывать:

• Овсяную кашу с ягодами
• Соленый творог с зеленью
• Скрембл с лососем и свежим салатом

Mr. Bunny kitchen

/ Семейное кафе для очаровательных завтраков /

Mr. Bunny kitchen — про очарование. Здесь очаровательный яркий интерьер, рассчитанный на восприятие ребенка, и очаровательные миниатюрные десерты. Здесь кажется, что ты ненадолго заглянул в детскую вселенную — все настоящее, но крошечное. 

Так и есть: целевая аудитория этого места — дети и их родители. Но, признаемся, здесь мы замечали и солидных мужчин в костюмах, доедающих свою утреннюю порцию каши.

В меню: шакшука, омлет (с радужными овощами), каши, тосты, картофельные вафли, сырники (в одной порции их 8 штук, но каждый сырник — не больше мизинца) и всевозможные яйца. Порции, вопреки ожиданиям, далеко не маленькие.

Что заказывать: 

• Шакшуку из перепелиных яиц
• Гречневую кашу с томатной сальсой и оливками
• Картофельные вафли с лососем

Mikla

/ Для тех, кто ценит хороший кофе и свежие булки /

Mikla — это кафе-пекарня для тех, чей завтрак — не завтрак без хорошего кофе, свежайшей булки и красивого интерьера.

Здесь всегда пахнет, как в самой большой печи для выпекания булочек: немного тестом, немного сахарной пудрой, немного корицей и кардамоном. В Mikla подают слойки с голубикой, булочки с кардамоном, миндальные круассаны, булочки с корицей, тарты с клубникой и самые разные сладкие десерты. А тем, кто не любит сладкое на завтрак, подойдут фирменные сэндвичи. 

Mikla

Innocent cafe

/ Для тех, кому нужно все и сразу /

Какое-то время назад эта кофейня предлагала поздние завтраки, шведский стол и пиццу. Однако в ноябре 2023 года здесь произошел радикальный ребрендинг, и сегодня Innocent Coffee Shop — про новые кофейные напитки, свежую выпечку и салаты. В теплое время года здесь действует специальное меню: есть холодный кофе, смузи, коктейли — и к ним прилагается солнце на террасе. 

Что заказывать:

Советуем обратить внимание на булочки-сендвичи с самой разной начинкой, боулы или круассаны.

Innocent Cafe

Zuzeum

/ Арт-завтраки весь день / 

В арт-центре Zuzeum теперь подают завтраки — и делают это весь день. 

Меню очень маленькое (всего несколько позиций), но какая подача! Здесь можно попробовать кашу на овсяном молоке и яйцо всмятку с ржаным хлебом и творогом. На этом меню заканчивается. Но не стоит забывать про выпечку и кофе — они здесь хороши.

Что заказывать:

• Безглютеновую кашу
• Легкий завтрак (яйцо, ржаной хлеб, творог)

Mr. Fox

/ Для тех, кто ищет полезную еду и разнообразие /

Mr.Fox — легкое и непринужденное место не только с ярким интерьером, но и с не менее ярким меню.

Здесь предлагают уже ставшие классикой тосты с авокадо, лососем и хумусом, полезные боулы, гранолы, вафли, блины, каши и яйца в различных исполнениях.

Что заказывать:

• Тосты с авокадо
• Гранола боул
• Гречневые вафли со слабосоленой форелью

Mr. Fox