По данным Американского общества ландшафтных архитекторов (American Society of Landscape Architects’ — ASLA), первые городские огороды появились несколько тысяч лет назад в Месопотамии. До второй половины XX века грядки были обычным явлением в Лондоне, Санкт-Петербурге (тогда Ленинграде), Нью-Йорке, Роттердаме и других мегаполисах. Это помогало прокормиться сельской бедноте, которая все чаще переезжала на заработки, и справиться с голодом во время Второй мировой войны.
С 1960-х огороды обрели свою нынешнюю функцию — стали частью городского благоустройства и общественным пространством. Было три основных причины: во-первых, продукты в магазинах и на рынках стали более доступными, так что копание в грядках все чаще становилось развлечением, а не необходимостью.
Во-вторых, за развитие местного хозяйства выступали экоактивисты; по их мысли, потребление местных продуктов питания делало города более устойчивыми, так как локальное фермерство сокращает выбросы от перевозок. В-третьих, после Второй мировой городская застройка приобрела куда более масштабные и стандартизированные формы, и жители новых районов пытались «очеловечить» ее в том числе при помощи огородов.
В мире
К XXI веку городские сельские хозяйства вновь стали повсеместным явлением. Городские планировщики и политики создают законодательство, которое помогает регулировать выращивание овощей в черте города, а архитекторы и градостроители закладывают в проекты место для грядок.
В 2021 году в люксембургском деловом районе Кирхберг появились общественные сады, где за растениями совместно ухаживают сотрудники ближайших офисов и местные жители. За год до того, в августе 2020-го, в Париже открыли Nature Urbaine — крупнейшую в мире городскую ферму на крыше. Она занимает площадь 14 000 квадратных метров и помимо огородов для 140 парижан включает ресторан и пространство для мероприятий.
Городское сельское хозяйство стало важным инструментом для оживления заброшенных территорий. Один из самых масштабных примеров — бывший аэропорт Темпельхоф в Берлине. В 2008 году, когда отсюда отправились последние рейсы, неравнодушные берлинцы захотели сохранить летное поле — сенат города собирался застроить его элитным жильем.
В 2009 году, после пререканий с властями, демонстраций и потасовок с участием полиции горожанам все же удалось отстоять право на эту землю. 386 гектаров аэропорта превратились в общественный парк Tempelhofer Feld: здесь запускают воздушных змеев, катаются на велосипедах и скейтбордах и ухаживают за овощами. Растения высадили в самодельные ящики. Копать на территории строго запрещено — во-первых, чтобы не навредить почве, а во-вторых, в земле могут быть неразорвавшиеся снаряды.
Для Берлина Темпельхоф стал не только большим общественным пространством, но и символом демократических инициатив. В 2014 году берлинцы одержали еще одну победу: по итогам народного референдума они не позволили городским властям провести закон о частичной застройке поля. За вычетом грядок и толп, сегодня это место выглядит так же, как 15 лет назад.
В Риге
В Риге пока только один масштабный огородный проект — Sporta Pils dārzi на пересечении улиц Тербатас и Артилерияс. Название переводится как «Сады Дворца спорта» — на этом месте была крупная спортивная арена, которую возвели в период советской оккупации в 1970 году. В 2007 году здание снесли, а на его месте решили строить офисно-деловой квартал. Но много лет участок оставался невостребованным — собственник сменился, а новые владельцы не могли решить, что делать с землей.
Преобразить это место помогла частная инициатива. Напротив бывшего Дворца спорта жила девушка Ренате Лагздиня. Она побывала в Нью-Йорке, где садоводство в черте города давно перестало быть экзотикой, и мечтала организовать нечто похожее в Риге. Ей удалось договориться с собственником, чтобы на месте пустыря появились сады, пока решается вопрос о стройке. Территорию предоставили во временное пользование на три года: с 2020-го по 2023-й. На первом этапе, осенью 2020 года, на провели субботники и расчистили площадку от строительного мусора. Затем, весной 2021 года, начали высаживать флору.
Судьба проекта в равной степени зависит от активистов и спонсоров. Первые проводят работу на месте: помогают ухаживать за территорией и обустраивать новые грядки. Вторые принимают участие в фандрайзинге и помогают консультированием, материалами и услугами: например, Clean R обеспечивает правильную сортировку и вывоз мусора. Шланги для полива предоставила Gardena, трубы и канализационную систему — Nidija. Компания fon Films документирует жизнь проекта на фото и видео.
Слаженную работу Sporta Pils dārzi обеспечивает команда из семи человек: среди них есть координаторы, ландшафтные архитекторы, специалисты по пиару и дизайну. Ренате выполняет роль директора и лица проекта. В интервью для англоязычного портала Stir World она рассказывала, что развивать что-то вместе с незнакомыми людьми не всегда легко — «особенно для латышей, среди которых много сдержанных интровертов».
Однако, продолжает Ренате, важно продемонстрировать, что у рижан есть сила и право участвовать в планировании города — а это выходит куда эффективнее при совместной работе. К тому же усилия полностью оправдались: проект заметили не только в Риге, но и за пределами Латвии. В 2022 году Sporta Pils dārzi вошел в пятерку финалистов Европейской премии за лучшее городское общественное пространство. Жюри награды отметило, что данный проект представляет «новую систему, модель городского пространства, которая включает в себя продуктивную, культурную и социальную логику и интегрирует природу в общественную жизнь».
Участие в проекте
Сейчас на территории Sporta Pils dārzi около 150 садов. Один сад — это участок площадью 12 квадратных метров с 3,5 или 8 ящиками с землей. Все они были распределены между рижанами уже в первый год — грядок хватило примерно 200 садовникам. Чтобы получить место, нужно подать заявку через форму в Google.
В проекте могут участвовать все жители Риги, однако место для личной грядки получали в первую очередь те, кто помогал облагораживать территорию. Взнос за пользование садом — 5 евро в сезон за одну грядку, плюс оплата коммунальных услуг, которую делят на всех собственников.
В первый год каждый участник проекта мог засадить 5-6 ящиков. Затем это число сократилось до двух коробок. Пространство стремились сделать подчеркнуто инклюзивным: в саду приветствуют людей любого возраста и с любыми способностями. Некоторые ящики для растений адаптированы для людей с ограниченными возможностями. Кроме того, дополнительные грядки появились с началом полномасштабного вторжения России в Украину: их выделили украинским беженцам, чтобы помочь адаптироваться на новом месте.
Помимо садоводства, местные жители приходят сюда для тихого отдыха: центральную часть территории занимают цветочные луга с зоной для пикников. Со временем в Sporta Pils dārzi сложилась событийная программа, причем мероприятия устраивают даже зимой: судя по инстаграму проекта, в начале января в течение двух дней можно было сдать рождественскую елку на переработку. Прошлым летом на территории проходили концерты и работало сезонное кафе, киоск для которого придумала местная художница Дарья Мельникова.
Контакты и часы работы
понедельник-среда: закрыто
четверг: 12:00–22:00
пятница: 12:00–22:00
суббота: 12:00–22:00
воскресенье: 12:00–22:00
Как обустроить огород в Риге: инструкция
В Риге землю под огородничество можно арендовать — для этого необходимо оставить заявку на сайте городской думы. Существует несколько основных правил на основании постановления (протокол № 53, § 2) «Правила ухода за территорией города Риги и содержания зданий» (‘Rīgas pilsētas teritorijas kopšanas un būvju uzturēšanas noteikumi’):
- Беречь землю. Нельзя нарушать верхний плодородный слой почвы, затапливать ее сточными водами и загрязнять отходами.
- Соблюдать условия аренды. Обычно огород сдают в аренду на год или больше. Затем каждый год аренду продлевают. Точные сроки аренды определяет Рижская дума.
- Строительство запрещено. Это относится как к капитальным, так и к временным сооружениям — сарай для садовой утвари возвести не получится. Сносить эти строения придется за свой счет.
Обязательные документы и плата: необходимо заключить договор о вывозе отходов. Кроме того, нужно оплатить налог на недвижимость. Он зависит от места и площади участка. Например, стоимость аренды огорода площадью 200 кв. метров, включая вывоз мусора, на Луцавсале — около 20 евро.