Sugar-free гид по Риге: где искать десерты без сахара

Nirvana

В летний день приятно спрятаться в тени деревьев кафе Nirvana на живописной улице Гертрудес. 

Меню здесь меняется каждый день, но главные принципы приготовления остаются неизменными. Любой десерт не будет содержать сахара, все блюда свежеприготовленные, а главное — еда сохраняет свои полезные свойства благодаря низким температурам обработки.

Вкус натуральных десертов приятно раскрывается вместе с чаем: здесь предлагают отборные сорта чая Восточной Азии и подают напиток в изящных пиалах.

Выбор NBHD: шоколадный торт с черной сливой и грецкими орехами

One cacao

Прямо через дорогу от Nirvana вас ждет место с шоколадом высшего качества. Миссия One cacao — помочь посетителям снизить стресс, обрести внутреннюю гармонию и улучшить настроение.

Здесь вы можете узнать о полезных свойствах сырого какао и продегустировать церемониальный напиток из Перу и Гватемалы. Также есть авторские напитки с овсяным молоком, финиковым сиропом и специями. В кафе можно заказать полезные десерты.

В специальном летнем меню 18 новых напитков. Можно выбрать, например, какао или матчу с фруктами и ягодами: с манго, клубникой, личи, ананасом, мандарином.

Выбор NBHD: какао «third eye opener» и брауни

Doctor Chef

Пряный аромат сладостей и качественных специй мгновенно пленяет, стоит только переступаешь порог Doctor Chef — маленького кафе-магазина с веганскими десертами без сахара. 

Недорогой кофе и чай, радушие персонала и, конечно, необыкновенный вкус десертов и основных блюд сделало это место одним из самых популярных среди ценителей качественной и полезной еды.

Выбор NBHD: шоколадная колбаска — горький шоколад с фундуком и сухофруктами.

Kozy Eats

За десертами мечты стоит отправляться в Kozy Eats. Один торт здесь так и называется — Sapnis (мечта): арахисовый крем с соленой карамелью на сочном бисквите. Звучит очень сладко, но он не содержит глютена и сахара. Среди диетических сладостей также можно выбрать легкие фисташковые тарты, нежные муссовые тортики, миндальные кексы и др.

А еще здесь можно заказать торт, который будет отвечать всем вашим вкусовым предпочтениям.

Выбор NBHD: торт из авокадо и чашечка кофе Kalve

MIIT

Каждый раз когда речь заходит о полезной еде, вкусном кофе и уютной атмосфере, MIIT оказывается в списке рекомендаций. 

Блюда здесь готовят с учетом веганских и вегетарианских предпочтений, десертное меню подходит людям с непереносимостью глютена, а некоторые кондитерские изделия также не содержат сахара. 

Выбор NBHD: шоколадный мусс

Rawcake

Без сахара. Без глютена. Без яиц. Без лактозы. «Сырые» торты, после которых ваш гастрономический мир перевернется. Десерты не выпекаются в печи и для приготовления используются только натуральные и свежие продукты. 

Зеленая гречка, кокосовое молоко, шпинат, органическая лаванда, семена чиа, орехи, — это далеко не весь перечень продуктов, которые помогают создавать удивительный вкус и дизайн тортов.

Тортики в магазине Rawcake нужно заказывать за два дня, или же можно выбрать из готовых в магазине.

Выбор NBHD: здоровый торт из шпината, чернослива, семян подсолнуха, чиа, льна, зеленой гречки, кокосового молока, сироп агавы, киви, банана.