10 labākie restorāni Rīgā

Barents

Šeit varēsi atrast labāko, kas Skandināvijas reģionam un ziemeļjūrai piedāvajams. Visi ēdieni tiek pagatavoti izmantojot sezonai aktuālos dārzeņus un jūras veltes, kas iegūtas no vietējiem zvejniekiem un izplatītājiem. Tādas delikateses kā omārs, langustīns, jūras ezis un austeres pieejamas tikko svaigi izzvejotas un labāko šefpavāru komandu pagatavotas, kur tās no parasta ēdiena kļūst par gastronomisku izvirtību.

Adrese: Smilšu iela 3, Riga

Barents

Vincents

Ja tu tagad dotos apgaitā pa Rīgu, lai veiktu aptauju par labākajiem restorāniem Rīgā, mēs varam garantēt, ka Vincents tiks pieminēts katru reizi. Iespējams, tas tādēļ, ka šis restorāns nostabilizējies kā pārbaudīta vērtība jau kopš 1994. gada. Kopš restorāna atvēršanas, to apciemojuši tādi pasaulē pazīstami cilvēki kā Elton John un toreiz vēl princis, bet nu jau karalis – Charles trešais. Tiesa gan, tev šajā jautājumā nav jāpaļaujas uz mūsu viedokli. Vienkārši atver Vincents viesu grāmatu, kad nākamreiz apciemo šo restorānu un salīdzini savu gaumi ar dažādām slavenībām, kas gadu gaitā apciemojušas šo prestižo restorānu.

Adrese: Elizabetes iela 19, Riga

Vincents

Max Cekot Kitchen

Restorāns atrodams vietā, kuru grūti iedomāties kā restorāna telpas – 20. gadsimta kokapstrādes rūpnīcā. Neskatoties uz to, katru nedēļas nogali šī vieta pārvēršas par vienu no ekskluzīvākajām vietām Rīgā, kur baudīt maltīti. Dēvēts sava šefpavāra vārdā, šis restorāns piedāvā autentisku un mūžīgi mainīgu ēdienkarti, kurā atrodami tikai un vienīgi augstākās kvalitātes ēdieni un dzērieni. Tā kā šo vietu iespējams apmeklēt tikai 3 vakarus nedēļā – silti iesakam veikt rezervāciju jau laikus. Tas ir tā vērts!

Adrese: Jelgavas iela 42, Riga

Max Cekot Kitchen

Ferma

Šis Rīgas centra rajona apslēptais dārgakmens piedāvā vairāk kā tikai lielisku ģeogrāfisko lokāciju. Jā, nudien, grūti iedomāties ka vieta ar šādu nosaukumu “Ferma” būtu paslēpta starp krūmiem starp centrālo staciju, Nacionālo operu un Vecpilsētu. Baudīt šeit maltīti ir kā doties piknikā kaut kur tālu ārpus Rīgas, tikmēr joprojām atrodoties pašā Rīgas sirdī. Pateicoties atvērtās virtuves konceptam, viesiem iespējams justies kā daļai no visas lielās pieredzes, ne tikai ēšanas vien. Kas zina, varbūt pat izdosies nošpikot kādu recepti sev, lai pagatavotu to, kad nākamreiz dosies kādā tālākā izbraucienā no pilsētas. Ferma zina, ka dalīties, tas ir rūpēties!

Adrese: Valkas iela 7, Riga

Ferma

Chef’s corner

Vieta, kuru pavisam noteikti augstu vērtēs visi gaļas ēdienus mīloši gardēži. Vairāk kā 12 dažādu veidu steiki. Plašākais tartara un karpačo piedāvājums pilsētā. Tas ir tikai mazs ieskats AllChef’s stūrītī. Neraugoties uz šī restorāna specializēšanos gaļas ēdienu gatavošanā, netiek arī aizmirsts par cilvēkiem, kas labprātāk izvēlas veģetāros un vegāniskos ēdienus. Pievienots plašs šādu ēdienu klāsts, lai visi, kas iegriežas šajā vecpilsētas stūrītī, var doties no tā projām laimīgi un paēduši.

Adrese: Jeruzalemes iela 5, Riga

Chef’s corner

COD

COD Robata grila bārs ir visu laiku pirmais autentisko Japāņu ēdienu restorāns Latvijā. Visi izmantotie produkti ir svaigi un pirms tam nav tikuši sasaldēti, pagatavoti uz tradicionāla Japāņu grila. Nosaukuma abrievatūrā slēpjas trīs vārdu kombinācija, kas tulkojumā no angļu valodas nozīmē “Dienas loms”. No savas puses varam garantēt, ka neatkarīgi no tā, kad izvēlēsies apciemot šo restorānu, tas viegli kļūs par dienas spilgtāko mirkli. Šādu dzērienu un ēdienu sortimentu neatradīsi nekur citur, pagatavotu un pasniegtu ar samuraja precizitāti. Patiesi Japāniska pieredze.

Adrese: Tērbatas iela 45, Riga

COD

John

Neraugoties uz to, kurā virzienā skatīsies – ikkatrs šī restorāna stūrītis smaidīs atpakaļ tavā virzienā. Interjers, skats aiz loga, kas paverās uz ainavisko viesturdārzu vai arī atvērtā virtuve, kur varēsi sekot līdzi katram savas maltītes pagatavošanas solim. Šī restorāna apmeklējums būs kopsummā vienkārša un minimālistiska pieredze, tomēr ar to pietiks pilnībā. Jo īpaši ņemot vērā faktu, ka ēdieni tiek pagatavoti, lai kalpotu ne vien garšas kārpiņām, bet arī acīm.

Adrese: Ausekļa iela 22, Riga

John

Kaļķu varti

Restorāns, kas jau ilgi specializējas latviešu tradicionālās virtuves pasniegšanā, tagad atradis veidu kā piešķirt šiem ēdieniem mūsdienīgu noskaņu. Koncentrējoties uz Latvijā augušiem sezonālajiem produktiem, izveidota ēdienkarte, kas sevī ietver dažādas izcilas un netipiskas ēdienu kombinācijas. Restorāns, kas atrodas uz tās pašas ielas, pa kuru reiz staigāja Pēteris pirmais, tagad apbur savus apmeklētājus ar garšīgākajiem latviešu ēdieniem pilsētā.

Adrese: Jauniela 20, Riga

Kaļķu varti

Whitehouse

Restorāns atrodams ikoniskajā, 1863. gadā celtajā Vernisāžas ēkā, ir tikpat unikāls un neaizmirstams kā māja, kurā tas atrodas. Šeit atrodamie ēdieni nebūs atrodami nekur citur un nevienā gastronomu paradīzē visā pasaulē. Un garša ir absolūti kosmiska. Protams, arī cenas varbūt kādam varētu šķist nedaudz astronomiskas, taču mēs varam garantēt, ka tas būs tā vērts. Neticamas un neiedomājamas ēdienu kombinācijas, kurās izmantoti ekskluzīvas un retas sastāvdaļas. Baltajā namā viss ir īpašs un tieši tā tur spēsi arī sajusties tu.

Adrese: Tērbatas iela 2, Riga

White House

Tails

Salīdzinoši jauns zivju restorāns Rīgas gastronomiskajā kartē. Visa vieta sadalīta divās zālēs. Pirmā piedāvā klasisku restorānu pieredze, tikmēr “Raw Bar” zonā viesiem iespējams vērot gatavošanas procesu tā, it kā viņi būtu daļa virtuves komandas. Dažādu klasisku recepšu un mūsdienīgu tendenču kombināciju vētrā, Tails spējuši radīt izcili gardus ēdienus. Ēdienkartes sastāvā atrodamas, galvenokārt, zivis, taču ir arī atrodami uz Konro grila gatavoti ēdieni un sezonālie, īpašie dienas piedāvājumi.

Adrese: Antonijas iela 6a, Riga

Tails